生化学

キャボットでは、クエン酸、乳酸、その他の生化学的な食品の糖蜜色素を吸着するために利用される、特定の粉末活性炭 (PAC) および粒状活性炭 (GAC) のグレードをご用意しています。

PAC は発酵プロセスにおける生化学的変換の強化にも使用できます。乳酸およびグルコン酸の最終浄化には、厳格な浄化要件を満たすため超高純度活性炭製品が利用されます。